3月の子供食堂は、3月20日に開催します。

まだまだ寒い日もありますが、少しずつ暖かくなってきて、春の訪れを感じるようになってきましたね💡
それと同時に花粉も気になる時期になってきました💡

テイクアウトにも、店内メニューにも春野菜が並びはじめています。

今回は見た目が華やかなだけでなく、栄養価も優秀な菜の花についてご紹介します✴️

菜の花は、冬から早春にかけての2～3月ごろにもっとも出回り、ひと足はやい春の訪れを感じさせてくれる野菜のひとつです。

アブラナ科の野菜で「なのはな」「なばな」と呼ばれ、黄色い花が咲く前に収穫します。蕾には花を咲かせるための養分がぎゅっと詰まっているので栄養価がとても高いのです

健康や美容にかかせない栄養素がたっぷりと含まれています。 カロテンやビタミンB群、C、カルシウム、カリウム、鉄など、多くのビタミンやミネラル類、食物繊維が豊富で、貧血や高血圧の予防や便秘改善などに役立ちます。

旬なものは、味も栄養価も高いので、時期のうちに食べたいものですね🎵

3月は、卒業や新しい扉が開かれる時期です。

子どもたちのお祝いも兼ね

春の訪れを感じる食事をしませんか？

 

コロナ対策してお待ちしております。

 

ご予約詳細は、タベルーナ・イル・ヴラーノHPへ