こんにちは😊

てあてるの芽　富士です！

春ごぼうのつくね大葉巻きを作りました。

初めに、美味しいごぼうの見分け方について確認し合いました✍

職員の話に、「うん、うん」と頷いたり、「へえ、そうなんだぁ」と納得しながら、

集中して話を聞いていました🤔

そして、いざクッキング！！

まずは、ごぼうを洗ってピーラーでささがきにしました。

「うーん…なかなか大変だな」と時折難しそうな様子も見せていましたが、

職員の「頑張って！」の励ましを受け、根気強く最後まで作業し、「できたー！！」と

達成感を感じていました。

次に、材料を混ぜ合わせ、小判型にして大葉を巻きます🍃

ひき肉をこねていると粘りが出てきて、「わー、さっきよりベタベタする～」とこねる前との違いを

言葉で職員に伝える姿も見られました。

大葉を巻く時はとても慎重で、職員が「上手だね」と声をかけると、「きれいにできたよ」と

嬉しそうな笑顔を見せてくれました😄

下ごしらえ完了！

いよいよ焼いていきます。

『１、２の３！』と勢いをつけてフライ返しでひっくり返すと、「おー！！」と拍手が沸き上がりました👏

美味しい『春ごぼうのつくね大葉巻き』の完成です😆