本市場
2021年10月19日
こんにちは😊 てあてるの芽 富士です! 鯵を使った調理第2弾ということで、『鯵の南蛮漬け&つみれ汁』を作りました。 初めは鯵の下ごしらえ。 鱗取りの道具の使い方や手を使った鯵の捌き方を栄養士さんに教えてもらい、「すごい!鱗が取れてる」「手で捌くのって難しいね」など感じたことを言葉にしながら、集中して作業を進めていました👍 次に、……
本市場
2021年10月13日
こんにちは😊 てあてるの芽 富士です! 事業所内研修で、『子ども主体とは何か?』について理解を深め、その後『虐待』について事例検討やロールプレイを交え、4回に分けて職員間で話し合いました🤔 初めは、子ども主体について話し合いました。 子ども主体と大人主導との違いや 子ども主体で支援を行うことで様々な視点から子ども自身がプラスとなる力がつく……
本市場
2021年10月11日
こんにちは😊 てあてるの芽 富士です! 今回は『鯵の蒲焼』を作りました。 まず、鯵の蒲焼を作る前に鯵の捌き方を見学しました👀 調理師さんが初めに鯵の捌き方の見本を見せてくれました。その後職員が挑戦👍 その様子を食い入るように見つめる子ども達の顔は、とても真剣でした✨ 時折、「頭、触ってみても良……
本市場
2021年10月6日
こんにちは😊 てあてるの芽 富士です! 先日、秋の遠足で『もちや』に行ってきました🚙💨 子ども達は楽しみにしていたようで、ワクワクしながら笑顔に溢れていました👍 『もちや』に到着すると… 歓迎の貼り紙が!! もちや様、ありがとうございます😌 早速園内に入ると、大きな赤い……
本市場
2021年10月1日
こんにちは😊 てあてるの芽 富士です! 今回は『おはぎ』を作り、秋のお茶会を楽しみました🍵 おはぎを作る際、初めはおもち作りとあんこ作りに分かれて作業を進めていきました。 おもち作りでは、まず米ともち米を洗って水につけ、炊飯します。 あんこ作りでは、鍋に小豆を入れ、柔らかくなるまで煮ていきます。 砂糖を入れる作業は、年下の……
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2021年9月27日
こんにちは😊 てあてるの芽 富士です! 今回の食育の日は、十五夜にちなんで『お月見団子作り』を行いました。 初めに、豆腐と片栗粉を混ぜてこね、生地を作りました✋ 生地ができたら、丸めて団子にしてお皿にのせていきます。 職員が見本となり、「少し手に取ったら、手と手の間に入れてくるくるして丸めるんだよ…ほらできた!」と伝えながら団子を……
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2021年9月24日
こんにちは😊 てあてるの芽 富士です! 先日、交通安全指導を行いました。 ~児童発達支援~ 事業所近くの横断歩道を渡る練習をしました✋ 何回か経験しているお友達もいれば、初めてのお友達も。 「右見て、左見て、もう一回右を見たら手を挙げて渡るんだよ」とジェスチャーを交えて伝えると、「はい😄」と返事をしながら、職員の真似……
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2021年9月23日
こんにちは😊 てあてるの芽 富士です! 旬の食材を使った具だくさんのけんちん汁と十五夜にぴったりのお月見団子を作りました。 クッキングが始まる前は必ず手洗いをしっかり行います。 年下の子が年上の子の手を握って「一緒に手を洗いに行こうよ~」と積極的に誘い、年上の子は照れくさそうに「うん、いいよ」と一緒に行き、仲良く並んで手を洗っていましたὉ……
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2021年9月15日
こんにちは😊 てあてるの芽 富士です! さっぱり美味しい『フルーツポンチ&スイカゼリー』を作りました🎐 初めに、フルーツポンチの中に入れるスイカゼリー作りをしました。 ペットボトルに針で穴を開け、穴をふさぐようにラップを巻きます。 細かい作業にも、集中して取り組めるようになりました🤗 ペットボトルの準備がで……