2021年9月15日
こんにちは😊
てあてるの芽 富士です!
さっぱり美味しい『フルーツポンチ&スイカゼリー』を作りました🎐
初めに、フルーツポンチの中に入れるスイカゼリー作りをしました。
ペットボトルに針で穴を開け、穴をふさぐようにラップを巻きます。
細かい作業にも、集中して取り組めるようになりました🤗
ペットボトルの準備ができた後は、スイカの皮部分となる材料をペットボトルに流し込み、氷水に入れてゆっくり回しながら固めていきました。また、スイカの中身部分となる材料もペットボトルに流し込み、同じように固めていきました。
“じょうご”という流し入れる道具を使って材料をペットボトルに入れる際、「こぼれないようにそーっとね」と職員が声をかけると、「うん、わかった。まかせて!」と頼もしい返事を聞かせてくれる子ども達。
その言葉通り、最後まで慎重に流し入れていました👏
しっかり固まったら、スイカゼリーは完成です✨
次は、フルーツポンチ作り😄
まず、白玉団子を作りました。
白玉粉に水を少しずつ加えながらこね、耳たぶくらいの固さになったら丸めて茹で、水に入れて冷やします。
冷やしている間、オレンジの中身をスプーンで取り出し、オレンジの皮で器を作りました。
そして、オレンジ🍊の中身やキウイフルーツ🥝を一口サイズにカットしました。
フルーツポンチの具材が揃いました✨✨
お皿に盛り付ける際、「うーん、これはこっちの方が良いかな」「こうした方がきれいかも」などと考えながら盛り付けをし、「上手!」「美味しそうに見えるね」と栄養士さんや職員に褒められると、とても嬉しそうに笑顔を浮かべながら、作業を進めていました。
最後は、中央のグラスにサイダーを注ぎ、完成!!
とびっきりの笑顔で食べ進める子ども達の様子が、とても微笑ましかったです💕